Le restaurant Cazenove à Lyon
La signature Pierre Orsi
Restaurant au cœur de Lyon, dans le 6e arrondissement, Cazenove est une adresse signée Pierre Orsi.
Meilleur Ouvrier de France, Pierre Orsi est un cuisinier hors pair doublé d'un créateur inspiré. Tel un artiste, le chef doit faire preuve d’imagination pour élaborer de nouvelles recettes. Innover en permanence, développer son style, combler ses clients, voilà les facettes de ce métier parfois exigeant… souvent gratifiant…mais toujours passionnant.
A la recherche permanente de la perfection et de l’excellence, Pierre Orsi aime offrir ce qu’il y a de meilleur à ses hôtes, tout en cherchant à renouveler et à moderniser tout ce qu’il entreprend. Un sens du travail et de la rigueur qui lui a permis d’être nommé Meilleur Ouvrier de France en 1972.
Ce chef propose au Cazenove une cuisine délicate, esthétique et graphique. Les produits locaux et de saison sont particulièrement mis en valeur au sein des réalisations mêlant l’intemporalité du classicisme français à la créativité des initiatives du Chef.
Un décor à part
Dans un décor somptueux style Belle Époque, une ronde de sculptures en bronze domine des banquettes en cuir capitonné. Mélange de couleurs et de matières nobles, cadre raffiné, musique douce, intimité des tables, accueil chaleureux et sympathique, un vrai sentiment de sérénité se dégage au Cazenove.
Une équipe attentionnée et dévouée
Cette maison de tradition vit grâce à chacun des membres de l'équipe, en salle comme en cuisine. Avenante et dévouée, elle est animée du désir de vous faire vivre de beaux et bons moments.
Pierre Orsi travaille au quotidien avec une brigade de passionnés. Leur savoir-faire et leur expérience permettent de proposer chaque jour un service haut de gamme, attentionné et chaleureux. La touche féminine, incarnée par Madame Orsi, élève l'équilibre de ce lieu!
En cuisine, rigueur et rapidité d'exécution sont des qualités essentielles afin de proposer des plats sublimant la promesse de notre carte. Notre équipe en salle saura vous conseiller sur les mets et notre sommelier vous proposera des accords comme autant de voyages épicuriens…
Prestations et services
- Air conditionné
- Groupes acceptés
Horaires et réservation
Restaurant ouvert du mardi au vendredi :
Le midi, de 12h à 13 h 30
Le soir, de 19 h 45 à 21 h 30
Fermeture annuelle au mois d'août.
Réservation par téléphone au +33 4 78 89 82 92
ou par mail: le-cazenove@orange.fr
